사부작 일상 사부작 일상

나의 베이킹의 시작. 스콘을 시작으로 식빵, 초코 케익, 녹차카스테라, 쑥 카스테라, 초코칩 머핀, 크렌베리 머핀, 호두 파운드, 얼그레이 파운드까지 만들어 보았다. 이 외에도 딸기 생크림 케익, 모카 케익, 블루베리 머핀도 만들어냈다. 조리 과정 혹은 완성물을 모두 기록하지는 못했지만...(사진 찍어야지 하면서 항상 먹기 바쁨...) 재료들을 섞어 반죽을 만들고 팬닝을 하고 오븐에 넣어 기다림의 시간을 거쳐 완성물이 꺼내면 그 뿌듯함이란...! 맛있기도 하지만 만드는 과정 자체가 나에게는 큰 힐링이다. 다음에는 과정도 함께 기록해봐야지 !